今年度日本一美味しい納豆を食べてみた

 

こんにちは、こんばんは( ◠‿◠ )

久々のブログ更新です!

 

今回は、今年度の全国納豆鑑評会という

納豆の品評会で、全国一位の

農林水産大臣賞を獲得した

山下食品さんの『心和(こころなごみ)』

という納豆をいただきました✨

 

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70g×2パックで1,080円という高価格ですが

味は如何なものか...

 

いつも食べてる市販のものと食べ比べてみました。

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まず開けたらわかるのは

大豆一粒一粒の艶の違い。

心和の豆の艶が段違いに綺麗。

もう一つ驚いたのは、かき混ぜる前から既に

粘りが強いこと。

 

それぞれ器にあけて

200回ずつかき混ぜてみました。

普段ここまでかき混ぜないので

腕が疲れてしまいました笑

 

⚫︎市販のもの

こちらも道産大豆のなので、他の納豆よりは充分粘りが強いです。しかし...

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⚫︎心和

写真でみてもわかるように

心和は粘りが圧倒的に強いです。

大豆が糸に絡まって真っ白ですね。

もしこんな糸に絡まってしまったらどんな虫も逃げられず、餌食になってしまいます。誰にだよ。

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まずタレをかけずに実食。

市販のほうは...硬いです。

豆の皮の硬さと渋みを感じます。

普段ごはんにかけて食べていると気になりませんが 、納豆一粒一粒を噛み締めてみると

どうしても気になってしまいます。

 

比べ心和というと...

 

驚くほど、ふっくらとしています。

歯の通り方が違いました。

皮というワンクッションを全く感じさせません。

そして大豆の甘みと香りを

より顕著に感じました。

雑味のない自然な甘さです。

 

その後は海苔や鮪の刺身、塩辛等と合わせて食べました。

ただ、心和はそのまま食べた方が

より美味しさを感じることが出来ました。

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また、食べ比べているうちに時間が経ってしまい

市販のほうは粘りが消えてしまいましたが...

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心和のほうは粘りが健在。

いやあ、さすが日本一の納豆でした。

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コンビニ新商品情報(11/1〜)

 

こんにちは、こんばんは✌︎('ω')✌︎

 

札幌は最近真冬並みに寒く

暖房をつけないと凍え死んでしまいそうです:;(∩´﹏`∩);:

でも、あったかい部屋でぬくぬくしながら

冷たいアイスを食べるのって何だか心地いいですよね✨

 

今週はアイスが美味しい!

早速ご紹介していきます(╹◡╹)

 

☆アイス

⚫︎雪見だいふく クリーミースイートポテト

実食済。安納芋の優しい甘さと香りが、もっちもちのお餅に最高に合います!ローソンやセコマで確認。

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⚫︎アイスの実 大人のショコラ

実食済。チョコ、というよりココアの味が強いです。甘さがそこまでクドくないのでパクパクいけました。ローソンで確認。

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続いて、先週か先々週のアイスですが、やっと見つけたので。

⚫︎甘栗むいちゃいました アイスバー

季節限定。前回はカップアイスで出てたようですね。ファミマ、サンクス限定商品。

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こちらは新商品かどうかも疑わしいですが、買わずにはいられませんでした...!

⚫︎ココナッツサブレ サンドアイス

実食済。しっとりとしたココナッツサブレでバニラアイスを挟んだだけ、ただそれだけなのに...美味い!サンクスで確認。

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買いはしませんでしたが

他にもファミマ、サンクス限定のアイスが二種。

⚫︎マヌカハニールクアイス

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⚫︎マキベリーヨーグルト味アイス

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☆お菓子

⚫︎ポテトチップス 海苔たらこ味

今年度のフレーバーオーディションで選出されたポテチ。ほとんどのコンビニで確認。

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⚫︎カルビー おさつビー

実食済。変な味付け等していないので、お芋そのまんまの優しい甘さがします。ファミマ、サンクス限定。

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⚫︎チロルプレミアム 生チョコ仕立て

実食済。なかなかに濃厚、ブランデーの香りもするプレミアムなチロルチョコ。お値段もプレミアムに42円。セブンで確認。

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☆スイーツ

先週の商品ですが!

⚫︎サークルK とろける濃厚ショコラタルト

実食済。サンクスのタルトは外れないですね。タルト生地はザクザク、ショコラは少しねっとりとしていて濃厚。チョコチップもたくさん入っていてうれしいです。

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開封した後ですが笑笑

⚫︎ 黄金色のスイートポテト

実食済。しっとりとして程よい甘さ。セブンは片手で気軽に食べられるスイーツが多くていいですね。説明不足ですみませんが、美味しかったです笑

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☆その他

おにぎりといえばセブンのイメージが強いですが、今週発売のローソンのおにぎりも気になりましたので、ご紹介🍙新米使用です✨

⚫︎牛とごぼう 山椒仕立て

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⚫︎きのこと刻み帆立 生姜仕立て

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いろいろ含まれていますが

以上、今週発売の新商品でした(o^^o)

 

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コンビニ新商品情報(10/24〜)

 

こんにちは、こんばんは( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

 

多忙につきTwitterで予告した日に間に合わず

更新が遅れてしまってすみませんorz

 

今回は量があるので

説明は若干省いて紹介させていただきます!!

 

☆アイス

⚫︎ピノ ベルベットショコラ

ピノから高級感のある期間限定フレーバーが。セブンやセコマで確認。

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⚫︎ガーナ くちどけ生チョコ

実食済。濃厚なチョコに舌がとろけました。セブンやセコマで確認。

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こちらは写真を撮り忘れていました...

⚫︎まるで黄金桃を冷凍したような食感のアイスバー

キウイ、マンゴーに続き黄金桃が登場。これは期待大です。おそらく一定期間経つと置かなくなるのでお早めに!

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⚫︎パブロ ミニアイスバー

あのチーズタルトの名店、パブロがアイスバーになっちゃったやつが再販。セブンやローソンで確認。 

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☆お菓子

⚫︎ポテトチップス 贅沢ショコラ

実食済。定期的に出てくるカルビーのチョコがけポテトチップス。今回はチョコが10%増量してて、確かに多めに感じました。セコマで確認、あとはセブンで見たと思います。

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⚫︎ポテトチップス 九条ネギとごま油味

パッケージのおしゃれな和風ポテチ。こちらはローソン限定。じゃがりこの塩とごま油味も美味しかったので、こちらも期待大です。

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⚫︎堅あげポテト匠味 アボカドわさび味

牛すきの次はアボカドと来ました。匠味は肉や海鮮系しか食べたことがなかったのでどんな味か気になります。セブンで確認。

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⚫︎じゃがりこ トマトチーズグラタン味

実食済。過去にイオングループ限定で発売されてたものがコンビニで再販。グラタンのクリーミーな香りとトマトの甘さは病み付きになるかも。セブンで確認。

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⚫︎ウェルチグミ グレープ味

実食済。確かにこれは他でもない、ウェルチの濃厚な味と香りがしました。グミはほどよい弾力があります。キャンディもあり、こちらはグレープとマスカットの二種類入り。セコマで確認、他はすいません、記憶が曖昧ですorz

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⚫︎銀座ラスクW ホワイト&チョコ

実食済。ほどよく主張するホワイトチョコが染み込んだラスクとコーティングされた濃厚なチョコの風味、両方味わえる贅沢さ。7粒ほどしか入ってませんが、価格が120円(税別)と安く、コスパ良しです。ファミマやセコマで確認。

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⚫︎カントリーマアム トリュフ香る4種のチーズ

チーズが好き過ぎて思わず買ってしまいました。クリーム、カマンベール、チェダー、パルメザンが使用されています。セブンで確認。

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☆その他

⚫︎切れてるパンプキンロールケーキ

実食済。思ってたよりもかぼちゃの風味がしっかりと感じられました。セブン商品。

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⚫︎カルピスソーダ 濃いめ

濃いめで飲みごたえがあります。夏に飲みたかったです。ほとんどのコンビニで確認。

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⚫︎午後の紅茶 エスプレッソティーラテ

エスプレッソということで、どれだけ香り豊かか気になります。こちらもほとんどのコンビニで確認。

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⚫︎トロピカーナ マンゴーと乳酸菌

ちょうどいい濃さのマンゴーで、飽きません。少々甘めです。ファミマ限定。

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次週こそは週初めにご紹介できればと思います(´-`).。oO

ではでは!

 

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札幌白石区 パティスリー・アパレイユ

 

こんにちは、こんばんは(*^^*)

 

北海道では紅葉も深まり

各地で見頃となってきています。

 

秋の食べ物といえば、さんま、松茸、栗、かぼちゃ、さつまいも、柿等々...

魅力的な食べ物がたくさんありますね。今回はその中でも、国産の栗🌰を使用した、絶品モンブランを食べてまいりました。

 

札幌市白石区、中の島通り沿いにある

パティスリー・アパレイユです。

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一階部分は、無農薬で作られた新鮮安心な野菜や食料品を取り扱う、『アンの店』。

二階が、パティスリーになっているお店なんです。

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入ってすぐ左手にある階段を登っていきます。

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7席の小さなカフェスペースも併設していますので、今回はこちらで食べていきました。

 

⚫︎スペシャモンブラン 480円(税別)

秋だけ、金土日限定で食べられるスペシャルなモンブラン。隠し味に蜂蜜を使った自家製の和栗クリームはくどさが無く、優しい甘さと強いコクが感じられとてもなめらか。渋皮煮、ふわっとした生クリームとスポンジ、そして一番下のサブレ生地、この三つの食感が相まって、この上ない贅沢感を醸し出してます。

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⚫︎りんごのパイ 320円(税別)

表面がキャラメリゼされたパイはとても香ばしく、サクサクとした食感。中のりんごはジャムになる手前くらいでトロっとしていてほんのり暖かい。自然な甘さのアップルパイで、飽きずに食べられそう。毎日12時半頃に焼き上がるみたいなので、是非焼き立てを召し上がってみて下さい!

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他にも今注目されている

bean to barのチョコレートや

新鮮な野菜を使ったジャムやお菓子がたくさんありました。

『食欲の秋』とはいいますが

年中食欲が止まらない私に季節は関係ありません笑 いろいろ買ってしまいました!

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こんなに美味しいモンブランを食べられるのは今の時期だけです!✨

是非食べに行ってみてください( ◠‿◠ )

お店の詳細はこちら☟

アパレイユ。
011-846-7827
北海道札幌市白石区本通4-南1-13 オフィスアン 2F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1044727/

http://s.ameblo.jp/appareil-anne/

 

以上、ごちそうさまでした!🍽

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札幌円山 カフェ森彦本店

 

こんにちは、こんばんは( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

訪問したのはだいぶ前ですが

今回はこちらのカフェをご紹介します!

 

円山公園駅から徒歩4分

細い路地にひっそりと佇む、古民家をリノベーションしたカフェ、森彦です。

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15時頃に訪問しましたが、自分の他に待ってるお客さんが4名ほど。

本を読みながら時間を潰し

30分しないくらいで2階の席に案内されました。

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ノスタルジックな雰囲気漂う

素敵な店内です。

とても静かで、時計の打刻音が心地よく

違う世界に来たみたい。

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メニューはこちら。

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他にも小さいメニュー表があり

ガトーショコラやチーズケーキ、フルーツのパウンドケーキ等

気になるものがたくさんありました。

ケーキセットだとお得ですね。

 

今回は、本店限定の森の雫

レモンのパウンドケーキを注文。

1階で豆を挽く音が聞こえます。

きたきた。

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モカ、マンデリン、コロンビアの3種類の豆をブレンドしていて

複雑で豊かなアロマが楽しめる珈琲です。

苦味が少なく、香りと優しい甘さが一体となって、体と心を安らげてくれます。

ミルクや砂糖は入れず、このままの珈琲を楽しむのがいいですね。

 

パウンドケーキはしっとりとしてて柔らかいです。細かく刻まれたレモンピールがいいアクセント。

 

時間の流れが隔離されたような

ノスタルジックな雰囲気で

都会の喧騒を忘れられる

素敵なカフェでした☕️

 

詳細はこちら☟

森彦
011-622-8880
北海道札幌市中央区南二条西26-2-18
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1000080/

 

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コンビニ新商品情報

 

こんにちは、こんばんは( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

 

最近仕事が忙しくてなかなか更新できなかったため、ネタが溜まりに溜まっています...

なので少し端折って書こうと思いますので、ご了承下さいorz

 

今回は二週間分まとめてご紹介します!

 

☆アイス

⚫︎ハーゲンダッツ メープルカスタードクッキー

期間限定商品。クッキー多め、甘いメイプルが口の中をとろけさせます。セブンやローソンで確認。

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⚫︎チェリオ キャラメルダーク

パリパリしたチョコレートコーティングの中にはキャラメル風味のビターなチョコが。ローソンなセコマで確認。

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⚫︎ミルクレア クリーミー

ミルクレアから新商品。かつてのモチっとしたミルクアイスではなく、なめらかとしたコクのあるミルクアイスがコーティングされています。ファミマやセコマで確認。

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⚫︎紫いもミルク氷

セブンのミルク氷から新商品。お芋の優しい甘さがクセになります。

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⚫︎もちっと チョコレート

もちっとしたチョコレートアイスの下にはサッパリとしたミルクアイスが。食べ応えがあります。セコマで確認、他不明。

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⚫︎ハーゲンダッツ バニラクッキーラズベリー

甘酸っぱいベリーソースとバニラアイスは合わないわけがない。ザクザクとしたクッキーも嬉しい。ローソンで確認、期間限定商品。

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⚫︎ホームランバー NEO 濃厚チーズケーキ

濃厚なチーズケーキがホームランバーに。いい満足感。セブンで確認。

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☆お菓子

⚫︎カルビーポテチ サワークリームベーコン味

オクトーバーフェスト委員会公認のポテチ。ビールに合います。マスタードソーセージ風味も。ローソンで確認。

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⚫︎ポテチ 極濃鶏しお味

鶏だしの旨味とコクがダイレクトに来ます。セブンで確認。

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⚫︎さやえんどう ツーンとわさび味

本わさびと西洋わさびのW仕立て。程よい辛さがクセになります。セコマで確認。

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⚫︎堅あげポテト じゃがバター味

塩辛をのっけて食べて見たい...笑 ファミマ、サンクス限定商品。

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⚫︎じゃがりこ アボカドチーズ

ありそうでなかったフレーバー。アスパラベーコンは超えませんがこれもなかなかに美味しいです。各コンビニで確認。

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⚫︎じゃがりこ グランバター

普通のバター味に比べ、バター多めでかなり甘めになってます。バター好きには有りか?セブンやローソンで確認。

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⚫︎グランジャガビー フロマージュ

チーズのコクが贅沢に感じられます。セブンやローソンで確認。

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⚫︎フェットチーネグミ りんごヨーグルト味

りんご味と見た目は変わりませんが、酸っぱさにヨーグルトの香りと甘みが追加されています。セブン限定、アロエヨーグルト味もあります。

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⚫︎ブラックサンダー ピンクなグレーゾーン

こんな商品名からしてゲテモノ感満載だけど食べてみると、ピンクグレープフルーツの酸味が意外と合ったりする。ローソン限定。

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すでに販売が終了してて置いてない商品や、情報違いのものがあるかもしれません、ごめんなさい(>人<;)

 

ではでは!

 

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爽やかな柑橘香ビール🍊

 

こんにちは、こんばんは(´ω`)

 

今回は撮りためたクラフトビール

写真が溜まってきましたので、ご紹介しようと思います!

 

⚫︎常陸野ネストホワイトエール

梟ラベルが可愛らしい。茨城県那珂市にある木内酒造さんが醸造している地ビールで、世界でも高く評価されています。中でもこちらのホワイトエールは、コリアンダーオレンジピールを加えていて、爽やかな香りが楽しめます。

苦味が少なく、ビールが苦手な方でも飲みやすいビールです!

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⚫︎シュレンケルラ ラオホ メルツェン

こちらはドイツのビール。ラオホという言葉はドイツ語で『燻す』という意味を持ち、その名の通り、地元フランケン地方のブナの木でスモークしたモルトを使用していて深い燻製香がするビールです。肉料理や燻製料理がよく合います。麦芽の甘みやコクも特徴です。

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⚫︎カンティヨングーズ ランビック

ベルギービールランビックとは、自然に存在する野生酵母によって発酵させるビールで、他のビールにはない強烈な酸味が特徴。このカンティヨングーズは年代の異なる3種類のランビックをブレンドしていています。白ワインのような香りで、口に含んだ途端レモンやオレンジのようなシャープな酸味が広がります。余韻は短く、キレのよいビールです。

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⚫︎インドの青鬼

よなよなエールで有名なヤッホーブルーイングで醸造されているビール。初めて飲む方は確実に「苦ッッ!」となります笑。しかし、苦みの余韻が短く、慣れてくるとマスカットのようなフルーティーな香りと、麦芽由来の甘みを感じられるようになります。これにハマってしまうと、他のビールじゃ満足できなくなってしまう、悪魔的なビールです。香りの強い料理と合わせるのがベスト。

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⚫︎ブリュードッグ パンクIPA

IPAの代表的な銘柄。IPAとは、昔々ビールをインドへ輸送する際に、防腐剤としてホップを大量投入したことを由来とするビールで、強烈な苦味と香りが特徴です(先の青鬼もこれ)。こちらのブリュードッグの大きな特徴は、注いだ瞬間に発する豊かなグレープフルーツ香。雑味のないクリアな苦味が感じられます。非常にキレのよいIPAで、一杯目からでもオススメです。

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いかがでしたか?

常陸野ネストのホワイトエールは特にオススメで、こんな飲みやすいビールがあるんだ!とビックリしますよ(´∀`)

そしてこちら、最近350ml缶となってローソンで買えるようになりました✨

インドの青鬼も置いているので、気になった方は是非試してみてください!

 

ではでは(・◇・)/~~~

 

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